Топлене масло ГХІ 85% (банка, 235гр)

Топлене масло ГХІ 

Масло ГХІ  – це топлене масло високої якості, виготовлене за особливим рецептом. Гхі отримують шляхом видалення води (близько 20%) і твердих частин молока із чистого солодковершкового масла екстра 85% жиру в процесі витоплення на живому вогні на дровах. Готовий продукт бурштинового кольору має неперевершений ніжний і приємний смак, виділяє тонкий аромат і може зберігатися роками, не піддаючись окисленню. Гхі традиційно використовується в азіатській кухні і походить від цілющих витоків Аюрведи. Підходить для людей з лактозною непереносимістю, оскільки практично не містить лактози, а також казеїну (молочного білка).

Користь продукту

Жирні кислоти: лінолева (омега-3).

Мікро та макроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, натрій.

Вітаміни: E, D, A, K.

Білки: 0,3 г на 100 г продукту.

Жири: 99 г на 100 г продукту.

Вуглеводи: 0,6 г на 100 г продукту.

Калорійність: 886 Ккал на 100 г продукту.

Переваги використання

Масло гхі - це чудовий продукт, який має багато корисних властивостей для організму. Воно покращує метаболізм, зміцнює імунітет, сприяє оновленню організму та підвищує життєвий тонус, а також відзначається протизапальними властивостями. У травній системі масло гхі стимулює секрецію шлункової кислоти, що допомагає в розщепленні їжі, підтримує здоров'я слизової оболонки шлунка та жовчного міхура, корисне при кишкових розладах і сприяє розвитку корисної мікрофлори. Для кровоносної системи масло гхі зміцнює судин та профілактикує гіпертонію. В покривній системі цей продукт стимулює ріст і зміцнення волосся та нігтів, поліпшує кровообіг у покривних тканинах, живить і зволожує шкіру, усуває зморшки і допомагає при шкірних запаленнях і набряках. Для ендокринної системи масло гхі підтримує здоровий рівень інсуліну та зміцнює імунітет.

Застосування в кулінарії

Масло гхі – універсальне. Воно ідеально поєднується зі стравами з м'яса та овочів, а також з різноманітними спеціями. При смаженні не горить і не виділяє канцерогени. Гхі має більш високу точку димлення (близько 250℃), ніж звичайне вершкове масло (близько 180℃) і навіть ніж кокосова, соняшникова та оливкова олії, тому страви ніколи не підгоряють і на довершення набувають ніжного вершкового смаку та аромату. Масло гхі також можна використовувати для приготування дитячих страв, таких як пюре або каші. Воно додасть смаку та користі, оскільки містить жирні кислоти, корисні для розвитку мозку та нервової системи.

Переваги використання

Компанія гарантує екологічність продукції. Усі етапи її виготовлення ретельно контролюються та відповідають усім санітарним вимогам. Продукт сертифікований.

Країна походження

Гхі виготовляється із вершкового масла за спеціальною технологією. Спочатку на повільному вогні протягом тривалого часу з масла витоплюється вся вода, казеїн та лактоза, потім воно проходить кілька етапів очищення. У продукті зберігається максимум корисних складових, відсутні домішки та добавки. Масло гхі зберігається відповідно до всіх санітарних норм.