Сыродавленное кокосовое масло холодного отжима (банка, 235гр)

Сыродавленное кокосовое масло холодного отжима

Кокосовое масло – одно из наиболее универсальных масел, которое используется как в кулинарии (в том числе для блюд с термообработкой), так и в косметологии и медицине. Сыродавленное кокосовое масло холодного отжима имеет характерный нежный аромат свежей мякоти кокоса, способное придавать блюдам особую тонкую сладость. Консистенция зависит от температуры: масло твердеет в холоде, размягчается в тепле и тает при сильном нагревании.

Польза продукта

Жирные кислоты: олеиновая (омега-9), пальмитиновая, линолевая (омега-6), линоленовая (омега-3), лауриновая, каприловая, миристиновая, стеариновая;

Витамины: A, C, E;

Микро и макроэлементы: железо, фосфор, кальций;

Белки: 0 г на 100 г продукта

Жиры: 99,9 г на 100 г продукта

Углеводы: 0 г на 100 г продукта

Калорийность: 899 Ккал на 100 г продукта

Преимущества использования

Свежее кокосовое масло холодного прессования обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами и другими лечебными эффектами.

Выделительная система. Содействие выведению токсинов и радионуклидов, улучшение работы почек.

Кровеносная система. Укрепление стенок сосудов и сердечной мышцы, снижение риска инфаркта и инсульта.

Пищеварительная система. Нормализация работы ЖКТ, противостояние запоров.

Покровная система. Улучшение регенерации тканей. Устранение мозолей, ожогов. Заживление порезов, небольших ран. Борьба с сухостью определенных участков тела (локтевые сгибы, пятки, губы, руки).

Применение в кулинарии

Кокосовым маслом можно просто смазать бутерброды, хлебцы или печенье.

Поскольку у нее высокий градус плавления – ее можно использовать для жарки, выпечки и других целей, где предполагается нагрев растительного масла. Полезные свойства при этом не утрачиваются. Рекомендуется жарить на низких температурах, так как масло может дымить. При жарке кокосовый привкус и запах не перебивают основных ароматов пищи.

На кокосовом масле получаются вкусные блины, сырники, оладьи, печенье, торты и т.п. Ее можно добавлять в сыроедные десерты и разные сладкие каши.