Чорний амарант 350 гр

Чорний амарант

Чорний амарант містить більше природного антиоксиданту сквалену, ніж інші види амарантового насіння. Застосовується у дієтичному та здоровому раціоні як багате джерело рослинного білка (приблизно на 30% більше, ніж рис, сорго та жито). Насіння смачне, легке, хрустке й пахне шоколадом під час приготування, а чорне глянцеве забарвлення не руйнується при термічній обробці. Амарант може доповнювати найрізноманітніші страви – від солодких до солоних.

Користь продукту

Вітаміни: A, група B, C, E, D.

Біологічно значущі елементи: марганець, магній, фосфор, залізо, калій, мідь, цинк, кальцій, натрій.

Корисні сполуки: ліноленова та лінолева жирні кислоти, лютеїн, каротиноїди, феноли, сквален, незамінні амінокислоти (лізин, метіонін).

Білки: 13,6 г на 100 г продукту

Жири: 7 г на 100 г продукту

Вуглеводи: 69 г на 100 г продукту

Калорійність: 371 Ккал на 100 г продукту

Переваги використання

Чорний амарант підтримує загальний рівень здоров’я, служить профілактикою онкологічних та інших захворювань, підвищує захисні сили організму. Антиоксидантні властивості допомагають омолоджувати клітини.

Видільна система. Очищення від токсинів і вільних радикалів.

Кровоносна система. Користь при ішемічній і гіпертонічної хворобі. Зниження рівня ЛПНЩ-холестерину.

Ендокринна система. Поліпшення обміну речовин, зниження цукру в крові. Підтримання здорової ваги.

Покривна система. Прискорення регенерації шкірних покривів, слизових, поліпшення стану шкіри при екземі й інших ураженнях.

Опорно-рухова система. Профілактика остеопорозу, проблем із суглобами (природний засіб лікування артриту). Відновлення та зміцнення кісток.

Травна система. Підтримання росту корисних бактерій ШКТ. Регуляція вироблення травних ферментів.

Застосування в кулінарії

Чорний амарант поширений в американській і мексиканській кухнях. Там донині підсмажують зерна, як попкорн, і змішують з медом, патокою або шоколадом. З нього готують напої, хліб, супи та рагу, а також гострий вершковий соус піканте до м’яса та картоплі.

Сьогодні це один із головних продуктів в раціоні ЗСЖ, що відмінно поєднується з будь-якими смаками – солодкими, солоними, гострими, прісними. Найчастіше його вживають як основну страву з різними добавками, а також у вигляді гарніру на сніданок, обід або вечерю. Із зерен амаранту можна робити борошно, олію та рослинне молоко.

Вид продукту

Дрібне насіння чорного кольору

Виробництво та країна походження

Ми гарантуємо екологічність продукції. Усі етапи виготовлення продукції ретельно контролюються та відповідають усім санітарним вимогам. Продукт сертифікований, вирощений без агрохімії. Ретельний контроль всього процесу виробництва амаранту: від посіву насіння до фасування. Амарант вирощений далеко від великих міст та промислових підприємств.